Udang Masam Manis

Lauk satu batch dengan sup tulang baru2 ni, tapi baru nak kongsikan resepinya. Sambil2 tulis resepi, layan CD Maher Zain ni. Baby suka kot, hihi.. Tadi dok aktif menendang. Ni senyap la pulak. In between masa nak bertukar lagu baru, baby tendang balik. Agaknya dia cakap: "Mama, I want more. I want more~" Hee.. :)

Bahan2:

• Udang (terpulang banyak mana nak)
• Bawang besar dipotong bulat
• Cabai hidup dihiris2
• Daun kari
• Tomato dipotong 4
• Sos tomato
• Sos tiram

Cara2:

1. Gorengkan udang hingga separuh masak.
2. Masukkan bawang, cabai hidup dan daun kari. Goreng lagi hingga wangi.
3. Masukkan sos tomato dan sos tiram.
4. Kalau terasa nak kuah lebih, tambahkan air ok. Mal tak masukkan pun sebab nak buat agak kering.
5. Akhir sekali masukkan tomato. Nak masukkan sayur2 lain pun ok, macam brokoli, bunga kobis atau baby corn. Mal tak letak sebab tak ada stok.

Simple tak? Ni resepi time tak beberapa nak rajin :p So campak2 ja lah. Janji mengena di tekak. Oh alamak, lagu For The Rest of My Life lah pulak~ Weeee.. Teringat kat Encik Hubby.. ;) Beliau dedicated this song to me suatu ketika dahulu. Hmmmm.. Layaaannn..