Nyonya Mansur Kerabu Telur

Nama asal resipi ni (mengikut dalam email) adalah Nyonya Kerabu Telur. Tapi sengaja Mal gatal ubah nama sikit. Hee.. Sahabat baik Mal yang forward email ni. Tak tulis pulak resipi asal dari siapa. Masa nak beli bahan2 di pasar, Mal ingat2 lupa ja apa bahan2 dia. Huhu.. Syukur lah sahabat Mal tu ada iPod. Kat situ jugak kami check email, tengok balik apa yang patut dibeli. =P Tapi itu pun baca tak habis. Masa balik rumah pun, Mal konon2nya boleh ingat cara2 buat kerabu ni.. Alih2.. Pakai hantam saja lah.. So inilah hasilnya.. Hee.. Kita layaaaaan!!!

Disebabkan Mal dah suka suki buat kerabu ni, so Mal bertanggungjawab tulis semula bahan2 dan cara2nya. Huhu.. next time Mal buat yang betul2 macam dalam email tu..

Bahan2:

• Daun selom diracik2
• Bunga kantan diracik2
• Bawang besar Holand (kuning) dihiris nipis2
  
• Cili padi 5 batang dihiris halus2
• Tomato dihiris nipis2 (4 segi pun boleh.. Suka hati puan2 lah nak bentuk apa yer)
• Telur dadar yang digulung dan dihiris nipis2.
• Telur rebus dipotong dadu (Ambil bahagian albumen saja.. Albumen tu telur putih k.. Patutnya ini tak termasuk dalam resipi. Tapi Mal dah tersilap rebus daa~)
• Garam dan gula secukup rasa
• Air perahan asam limau (Mal guna limau nipis)

Cara2:

1. Gaulkan ja semua bahan2 yang diracik2 dan dipotong2 tu. :)
2. Kemudian taburkan sedikit garam dan gula secukup rasa.
3. Perahkan asam limau dan gaul semua bahan hingga mesra.
4. Siap!

*Actually resipi asal kena tumbuk2 cili.. Then ada kena letak belacan.. Haih.. Silap.. Silap.. Next time cuba lagi. Huuuuuu..~