Chocolate Chip Muffins

Next, Chocolate Chip Muffins. Kegemaran sepanjang masa :D Mal cari resepi muffin ni kat dapur Kak Ummi. Kak Ummi cakap best dan dah banyak kali buat. So kalau banyak kali, haruslah lazat rasanya kan. Resepi asal daripada Kak Jun. Kak Ummi, mintak izin share ya. Nak copy and paste. Terima kasih! :)


CHOC CHIPS MUFFIN

Bahan:

• 1 3/4 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula kastor
• 1 sk baking powder
• 1 sk soda bikarbonat
• 1/2 sk garam
• 1 cawan fresh milk
• 1 biji telor - pukul sikit
• 1/3 cawan minyak
• 1 sk esen vanila
• 3/4 cawan choc chips

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.
2. Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata.
3. Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.
4. Masukkan choc chips.
5. Sudukan adunan ke dalam muffin cup/paper cups 3/4 penuh dan bakar selama 15 minit/hingga masak. (Boleh juga dikukus selama 12 - 15 minit.. Mal bakar ja)

Nak tau taaaakkk.. Muffin coklat Mal ni tak naik jugakkk.. :'( Pagi tadi masa breakfast cekodok kat rumah Ummi (MIL), Mal mengadu la.. Apa hal laa muffin ni naik sikit ja. Ummi cakap, nak kena guna mixer, so that ada angin sikit untuk up kan muffin ni. Huu.. Camtu yee.. Mal semalam pakai adun guna tangan ja. Nak cepat, nak senang dan "RAJIN". Maka ini lah hasilnya. Rasakan! :p

Sesungguhnya kejayaan itu adalah hak milik insan yang rajin berusaha. Hihi..