Tuesday, November 30, 2010

Welcome December~

Oh tidakkk.. Dah menghampiri akhir tahun.. Banyak azam tahun 2010 dah terlaksana Alhamdulillah. Tapi banyak jugak yang masih beluuum. Sapa suruh letak target banyak2 kan. :p



Menuju ke gerbang 2011, terasa diri ni maaaaaaaakin sibuk. Dalam kepala ni tak payah cakap la. Memang macam2 dok ada. Antara perkara utama yang dok terpikiaq, mestilah pasal anak yang bakal lahir ni (insyaAllah doakan perjalanan ini dipermudahkanNya), pasal tesis yang tersekat2 dan pasal duit. Huhuuuu.. Cakap pasal anak dan tesis, ok lagi. Tapi bila sebut pasal duit, hubby pesan janganlah stress sangat pikiaq. Perempuan.. Biasalah.. Suka pikiaq lebih2. Huhuu.. Dan Mal ni, tiap hari pikiaq macam mana nak top up duit poket sendiri. Elaun belajar dah tamat. Sebab dah lebih tempoh masa. :p

And now.. I'm thinking of selling kuih-muih & moist chocolate cakes!

Ni gara2 nak menampung kos shopping Mal la ni :p Untuk keperluan harian, insyaAllah mencukupi. Tapi untuk shopping dan persediaan lebih sikit untuk baby ni, terasa haruslah mencari side income. Dah nampak dah tempat nak menghantar kuih tu. Senarai kuih yang rasa2nya boleh dibuat tu pun dah ada :D Cumaaaaaaaaaaaaaaaaa... KeRAJINan tu masih belum mai. Duhhhh..

Haih.. Tak boleh jadik! Kejayaan tu bukan milik orang yang suka mencari alasan! Untuk tahun hijrah dan tahun masihi yang baru ni, kena improve diri. WAJIB! Go go Amal go! (^_^)

Ya Allah.. Bantulah kami ya Allah.. Permudahkanlah urusan kami ya Allah.. Jauhkanlah diri kami dari hutang dan kemiskinan ya Allah..

Friday, November 12, 2010

Dinner 12 Nov 2010


Sabtu, 13 Nov 2010.

Menu hat malam tadi.. :D

Gulai ikan temenung semalam (jasad ikan pun dah terputus dua), sambal tumis ikan bilis semalam, butterhead lettuce & telur rebus yang dibuat salad. Recycle! Tak baik membaziaq ok :p Syukurrrrrr Alhamdulillah ada jugak lauk nak makan. Berapa banyak manusia kat luaq sana yang makan nasi putih dengan garam ja.. Fikir2kan..

Kecuq Ayaq Liuq Chek! :p

Sabtu, 13 Nov 2010.
(Huu.. Macam mana nak ubah tarikh kat blog ni ehhhh.. Lambat sehari tarikhnya.)

Pagi semalam pi ke lab, jumpa Kak Kinah nak bagi tesis senior dan bincang few things related to our MSc project. And after that, Kak Kinah bagi buah kedondong ni. Weee... Kak Kinah cakap ada baaaaaanyak kat rumah. That's why bila nampak buah ni dah masak, Kak Kinah teringat kat ibu mengandung sorang ni :D Hee.. Thanks kak!


Mal tak la reti sangat nak makan buah kedondong. Tapi pernah makan la suatu ketika dahulu. Kat kampung Mal, depa panggil buah amra kot. Hmmmmmm I think sooooo. :p Rasa buah ni masam2 yang tak ekstrim. Sesuai la untuk lidah Mal sekarang ni. Hihi..


Hohohooooo.. Pelam epal!!! :) Sepanjang mengandung ni, tiap kali teringat pelam epal, mesti taaaaaaappppp taaaappppp taaaapppp. Hehe.. Kecuq ayaq liuq chek! Alhamdulillah syukur tak susah nak dapatkan buah ni. Tiap hari Selasa atau Sabtu, ada dijual di pasar malam BBB Seksyen 15. Dia jual 2 jenis, yang muda (isi masih putih kehijauan) atau yang dah agak masak (isi kuning2 tapi tak lembik, rasa masam2 manis). Bau pelam epal, memanglah saaaaaaangat haruuuummmmm! Bila dah masak, isinya manissssssss... Memang terbayang2 ja buah ni selalu.


Taraaaaaa..!!! Dah siap dipotong. Makan masa relaks2 tengok cerita Ahmad Durrah malam semalam. Hihi.. Encik hubby yang ajaq buat colek tu. Hanya campurkan kicap dan gula. Sedap lah pulak. Mama Mal buat ada cabai2, belacan2 sikit kot. Whatever la, asalkan sedap. Mal memang tak tau buat langsung sebelum ni.. :p See, buah pelam tu dah masak ranum. Ni stok buah yang akhir2. That's why dia dah "ter"masak dan lembut macam tu. Lembut2 macam tu tak payah cicah dah pun tapa sebab dah manis kan.

Petang ni nak pi beli lagik! (^_^)

Oh ya, orang cakap bila mengandung tak elok sangat makan masam2. Tapi kalau teringin, makan masam2 buah tak pa. Sumber asli. Betui ka?

Ikan Bakar Ala Portugis

Hari apa eh Mal masak ikan bakaq ni? Tapi baru2 ni la. Kalau tak silap, weekend yang lepas. Ya ya baru ingat, Mal masak masa hari Ahad baru2 ni. Heee.. Pagi Ahad tu Mal & hubby pi pasar tani di BBB ni. Hubby nampak ikan pari dan tanya nak tak, boleh buat bakaq2. Mal pun ok ja sebab dah lama jugak tak masak ikan pari (dalam 3 4 tahun jugak kot). Huhuu.. :D

Resepi asal nak masak ikan pari ala Portugis ni Mal tengok kat maaaaaacam2 blog. Saja nak tukaq angin. Tapi rujukan utama Mal adalah dari dapuq Kak Ummi dan Kak Dayang. So kalau nak resipi penuh boleh singgah dapuq akak berdua tu ya. :) Thanks kakak2 for sharing.


Kat bawah ni adalah bahan2 dan cara2 yang Mal modified gara2 tak cukup (dan tak rajin nak mencukupkan) bahan :p Jom tengok.

Bahan2:
  • Ikan pari saiz sederhana
  • 1/2 biji limau nipis
  • 1 sudu kicap
  • Garam dan gula secukup rasa

Bahan2 untuk dikisar halus:
  • 3 sudu besar cili kering kisar
  • 1 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1/2 sudu teh belacan

Cara2:
  1. Tumiskan bahan2 kisar sehingga wangi.
  2. Masukkan kicap, jus limau, garam dan gula dan kacau rata.
  3. Lumurkan ikan dengan sambal yang ditumis sebentar tadi.
  4. Bungkus ikan dengan aluminium foil (sebab Mal tak ada daun pisang).
  5. Bakar pada suhu 180C selama 30 minit atau sehingga masak.

Hihi.. Tu lah caranya Mal buat. :p Ada kombinasi resepi kakak2 tu. Dah siap bakaq semua, cicah la dengan ayaq asam. Gambaq ayaq asam Mal lupa pulak nak snap. Wuwuwuuu.. Tak pa lah, ada gambaq ikan pun cukuuup..

Tuesday, November 9, 2010

Moi & Ikan Talang Masin

Semalam sorang2 ja kat rumah. Hubby tak dak, :'( outstation pi JB. Pagi dah breakfast macam2 dah, tapi bila mai ja waktu dalam kui 11 macam tu, perut dah lapaq dik2. Ya, semenjak mengandung, memang makan dan mengunyah tak berhenti2. Lapaq sedia! Pulak tu tengah menulis tesis. Lagi la cepat lapaq. Lapaq mental & fizikal. :P

Punya la nak cepat, so terpikiaq nak masak moi. My pebrettttt!!! :) Tapi dah lama tak makan sebab morning sickness. Hee.. Walaupun sedaq bahawa bahan2 nak buat moi yang lazat meletup kaw2 tak dak, tapi Mal gagahkan buat jugak. Asalkan dapat rasa ke"lemak"an moi. :D Mal masak satu periuk (kecik ja :p). Dapat la 4 mangkuk dan Mal habiskan dalam masa 3 jam. Baby ni yang lapaq.. Bukan Mal :p


Teringat ada ikan talang masin yang beli kat kampung dulu, so Mal rajin2kan diri goreng ikan masin tu, sama2 bawang merah dan cili kering yang dihiris2.

Di bawah ni adalah resepi moi versi tak lengkap.

Bahan2:
  • Beras dan air (suka hati lah nak banyak mana, ikut citarasa masing2)
  • Garam secukup rasa
  • Santan
  • Halba
  • Serai dititik

Cara2:
  1. Basuh beras, boh ayaq.
  2. Masukkan serai dan halba.
  3. Masak sampai jadi rupa bubuq. Moi tu bubur la ok.. :p
  4. Bila dah jadi moi, masukkan santan dan garam.
  5. Kacau mesra. Masak dalam 10 minit lagi.
  6. Siap. Boleh la makan dengan ikan masin tu. :)


Ini kalau ada daging/ayam, kacang, udang kering, kicap, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sup, laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaagi syiooooookkkk! :) Kalau rasa2 bahan2 tu ada dalam peti ais hampa, silakan lah menambah. Selamat mencuba. :)

Monday, November 8, 2010

Update Cepat! :p

Assalamualaikum :D

Ada benda baru yang Mal letak kat blog ni. Ada perasan kah? Hee.. Baru ja semalam register. Hmmmm.. (Masih malu2 nak reveal). Tapi bila letak "benda" tu, haruslah sentiasa update kan blog kita. Sebelum ni bukan tak rajin update. Cuma morning sickness sangat menjadi2 2 3 bulan ni, maka nak masak pun tak lalu. Hatta tengok gambar makanan pun kadang2 meloyakan. Wuuu..

But now, ALHAMDULILLAH!!! :) Getting better. Rasanya dah boleh kot nak masak2. Ada few recipes yang Mal insyaAllah bakal update soon. So silakan bersabar. Bajet ramai yang ziarah blog ni. :p